Kakaolu kurabiyeleri sevmişimdir hep.. Aynı zamanda hindistan cevizini de çok severim. Bu tarif benim için çifte kavrulmuş, hem kakaolu hem hindistancevizli...
O halde vakit, bu güzel lezzetle buluşma vaktidir diyelim ve tarifimize geçelim;
COCOSTAR KURABİYE
1 yumurta
125 gr. tereyağ
1 kahve fincanı pudra şekeri
1/2 kahve fincanı kakao
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçi için;
1 su bardağına yakın hindistancevizi
1 yumurta akı
1/2 su bardağı pudra şekeri
Yumurta, kakao, pudra şekeri ve tereyağı karıştıralım. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
İçi için, hindistancevizi, pudra şekeri ve yumurta akını karıştırıp macun kıvamına getirelim.
Hamurdan toplar yapıp, içine hindistancevizli karışımdan koyup, ister yuvarlayın, isterseniz poğaça şeklinde kapatın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin.
Piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri döküp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder