Pancake

Pazar kahvaltıları için kolay, lezzetli ve farklı bir alternatif.. Kıvamı krepten daha yoğun, içindeki tuz-şeker dengesi daha farklı, daha kalın.. İncecik dökmeniz gerekmiyor. Aynı tavada birden fazla pişirebiliyor olmanız zamandan kazandırır, bu ölçüler ile 20-25 adet pancake elde edebilirsiniz buyurun tarife;

PANCAKE

2 yumurta

2 yemek kaşığı şeker

2 su bardağı süt

2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

1,5 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un


Öncelikle yumurta şeker tuz ve yağı çırpın, içine sütü ekleyin, iyice karıştırın. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, boza kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz. Tavanızı ısıtın. Eğer yapışmaz yüzeyli ise yağlamanıza gerek yok. Hamurdan çay tabağı büyüklüğünde tavaya dökün. Alt tarafı pişmeye başlayınca hamur göz göz olmaya başlayacaktır. Diğer tarafını da çevirin ve pişirin. Yanında bal, reçel ya da istediğiniz herhangi bir sosla servis edin.

Afiyet olsun.